September 3, 2015

Μεγάλα ωράρια εργασίας & ισορροπημένη διατροφή. Συνδιάζονται; [part2]

Πρέπει λοιπόν στις 8πμ να φύγεις για την δουλειά. Τί κάνεις; Έχεις οργανωθεί από τις προηγούμενες μέρες: Προετοιμασία γευμάτων ανα 2 μέρες (ή ανά 3 ανάλογα την ποσότητα). Εφόσον έχεις αποφασίσεις ότι θα αλλάξεις διατροφικές συνήθειες, η διάθεση 1 ώρας 3 φορές  την εβδομάδα για προγραμματισμό των επόμενων 2 ημερών είναι μικρό τίμημα. Από την άλλη, επειδή είναι …

Μεγάλα ωράρια εργασίας & ισορροπημένη διατροφή. Συνδιάζονται; [part2] Read More »

Μεγάλα ωράρια εργασίας & ισορροπημένη διατροφή. Συνδιάζονται; [part1]

“Το πρωί βιάζομαι να πάω στη δουλειά και για πρωινό πίνω μόνο ένα καφέ στα γρήγορα.” “Δουλεύω πολλές ώρες, ακατάπαυστα, με αποτέλεσμα να μην έχω χρόνο ούτε να φάω το μεσημέρι.” “Για τον ίδιο λόγο μένω νηστικ-ός/ή πολλές ώρες μέσα στην ημέρα, και όταν πλέον δεν πάει άλλο τρώω κάτι γρήγορο απ’έξω, συνήθως γλυκό.” “Όταν …

Μεγάλα ωράρια εργασίας & ισορροπημένη διατροφή. Συνδιάζονται; [part1] Read More »

Αυτές είναι 2000 θερμίδες

  …ιδού η απορία. Πάντως απ’ότι υποστηρίζουν οι NY Times, 2000 θερμίδες έχει σίγουρα. Στο παραπάνω άρθρο λοιπόν, φωτογράφησαν και ανέλυσαν κι άλλα γεύματα 2000 θερμίδων. Δες τις διαφορές μεταξύ ενδεικτικών φαγητών από αλυσίδες fast-food, και γευμάτων μαγειρεμένων στο σπίτι.   Συμπεράσματα: *Είναι δυστυχώς πανεύκολο να καταναλώσεις θερμίδες, αλάτι, κορεσμένα λίπη και ζάχαρη μιας ολόκληρης …

Αυτές είναι 2000 θερμίδες Read More »

Αυτά είναι 25g ζάχαρης

  Σε ένα σύντομο και περιεκτικό βίντεο από το buzzfeed βλέπουμε μερίδες που καλύπτουν την ενδεδειγμένη ημερήσια πρόσληψη ζάχαρης. Αυτή η ποσότητα αντιστοιχεί στο 5% της ημερήσιας πρόσληψης όπως προτείνεται απο τον USDA στις αμερικανικές διατροφικές του συστάσεις για το 2010. Για να είμαστε ακόμα πιο σαφείς, τα 25γρ. ζάχαρης αντιστοιχούν σε 2 κουταλιές της σούπας. …

Αυτά είναι 25g ζάχαρης Read More »

Διατροφή για όσους εργάζονται περίεργα ωράρια

  Εργάζομαι 10μμ-6πμ. Στη δουλειά θα φάω κάτι γλυκό και θα πιώ πολύ καφέ για να κρατήσω την ενέργειά μου σε όλη τη διάρκεια της νύχτας. Αν είσαι εργαζόμενος της περιβόητης τρίτης βάρδιας, τότε καταλαβαίνεις από πρώτο χέρι την παραπάνω δήλωση. Είναι γεγονός ότι ένα τέτοιο ωράριο υπαγορεύει ένα μοναδικό τρόπο ζωής. Το πρόγραμμά σου …

Διατροφή για όσους εργάζονται περίεργα ωράρια Read More »

Ένα ‘άσχημο’ φρούτο δεν είναι απαραίτητα και μη ποιοτικό

Ο τίτλος της διαφημιστικής καμπάνιας γαλλικής αλυσίδας supermarket είναι λιτός και περιεκτικός. Η επιτυχία της σε νούμερα όπως περιγράφονται στο video: 1,2 τόνοι πωλήθηκαν μέσα σε μόλις 2 μέρες, 24% γενική αύξηση επισκεψιμότητας των καταστημάτων. Το δέλεαρ; Όλα είναι φθηνότερα κατά 30% σε σχέση με πιο ‘εμφανίσιμα’ προϊόντα του ίδιου είδους. Η περίπτωση αυτής της …

Ένα ‘άσχημο’ φρούτο δεν είναι απαραίτητα και μη ποιοτικό Read More »

Όταν διαφορετικά γούστα συνυπάρχουν σε ένα σπίτι

  ..εννοώντας πάντα τα διατροφικά γούστα. Η διατροφική προτίμηση αποτελεί ένα ξεκάθαρα προσωπικό χαρακτηριστικό. Κατά συνέπεια, σε μια οικογένεια 4 ατόμων συνυπάρχουν και 4 διαφορετικές απόψεις για το ‘τί πρέπει να φάμε σήμερα’. Στην περίπτωση μάλιστα που υπάρχουν ιδιαιτερότητες π.χ. κάποιος πρέπει να χάσει βάρος, έχει αλλεργία σε κάποιο τρόφιμο ή κάποιο πρόβλημα υγείας γενικότερα, …

Όταν διαφορετικά γούστα συνυπάρχουν σε ένα σπίτι Read More »

Όλα τα είδη καφέ και οι θερμίδες τους

Πριν πιούμε το επόμενο triple chocovanillastrawberrylicious frapaccino ας δούμε σε πόσες (κενές;) θερμίδες αντιστοιχεί (κλικ στις φωτογραφίες για μεγέθυνση): Συμπέρασμα: *μεγάλη ποσότητα κενών θερμίδων προερχόμενες από ζάχαρη βρίσκονται εκεί που δεν το περιμένεις, *πιο ενσυνείδητες, ‘έξυπνες’ επιλογές ροφημάτων προωθούν την ισορροπημένη διατροφή, και σίγουρα συμβάλλουν στην επιτυχία μιας δίαιτας, *όσο πιο απλός ο καφές (λιγότερα συστατικά), τόσο …

Όλα τα είδη καφέ και οι θερμίδες τους Read More »

Τρώγοντας σύμφωνα με την εποχή

Είναι γεγονός ότι λόγω της προόδου στις μεθόδους καλλιέργειας και των εισαγωγών ακόμα και από τις πιο μακρινές χώρες του εξωτερικού, μπορούμε πλεόν να βρίσκουμε όλα τα φρούτα & λαχανικά, καθ’όλη τη διάρκεια του έτους (π.χ. φράουλες μες στο καταχείμωνο). Τέτοιες αγορές ωστόσο πέρα από δαπανηρές, φθίνουν σε ποιότητα (φρεσκάδα, άρωμα, γεύση).   Βλέπω λοιπόν …

Τρώγοντας σύμφωνα με την εποχή Read More »

Scroll to Top